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人們對(duì)飲食總是不可抗拒的,具有港式風(fēng)味的茶餐廳也就越來(lái)越受人們的歡迎。但是,茶餐廳的裝修設(shè)計(jì)對(duì)于銷(xiāo)量也有很大的影響。那么,茶餐廳如何裝修設(shè)計(jì)呢?又有哪些注意事項(xiàng)呢?下面就由小編來(lái)為大家進(jìn)行介紹,一起來(lái)看看吧。
一、茶餐廳如何設(shè)計(jì)
1、前臺(tái)設(shè)計(jì)
前臺(tái)對(duì)于任一店面來(lái)說(shuō)都是必不可少的,為了使茶餐廳更加簡(jiǎn)潔雅致,最好將前臺(tái)設(shè)計(jì)在進(jìn)門(mén)處,這樣也方便與客人接觸交流。但是要注意,為避免占用空間,前臺(tái)設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔大方,不宜過(guò)于雜亂,否則會(huì)給人不好的印象。
2、銷(xiāo)售區(qū)設(shè)計(jì)
茶餐廳有很多商品,為了能夠吸引更多的顧客,商品銷(xiāo)售區(qū)也要合理設(shè)計(jì)??梢允褂貌AЧ褡踊蚴鞘褂枚鄬毟瘢@樣會(huì)使商品擺放有序,也方便客人挑選。同時(shí),為了使商品更好,可以添加一些燈光設(shè)計(jì),盡量選用柔和的燈光,這樣也會(huì)使店面更有格調(diào)。
3、散座區(qū)設(shè)計(jì)
散座區(qū)是人們吃飯喝茶的地方,為方便人們自由出入,在設(shè)計(jì)過(guò)道時(shí)要注意保留適當(dāng)?shù)目臻g和距離,以免給人們帶來(lái)不便。桌椅的數(shù)量也要安排合理,最好有二張、四張、六張的,可以根據(jù)不同數(shù)量的顧客來(lái)安排。同時(shí),桌子間的距離也要注意,這樣有利于保證客人之間的私密性。
4、衛(wèi)生間設(shè)計(jì)
環(huán)境的好壞對(duì)于茶餐廳的生意有很大的影響,茶餐廳內(nèi)的衛(wèi)生間設(shè)計(jì)需要加以重視。首先,設(shè)施使用要方便,紙巾、掛鉤等用品必不可少。其次,明亮的燈光更加重要,最好在衛(wèi)生間內(nèi)擺放一些空氣清新劑,保持內(nèi)部空氣清新。最后,也是最重要的一點(diǎn),要每天有人清潔,保持內(nèi)部整潔清爽,否則會(huì)影響人們用餐的心情。
5、包間區(qū)域設(shè)計(jì)
有些茶餐廳規(guī)模較大,為滿足顧客的需求,會(huì)在內(nèi)部設(shè)計(jì)一些包間。包間裝修要注意保持整體風(fēng)格協(xié)調(diào)美觀,環(huán)境不宜過(guò)小,否則會(huì)讓人感到壓抑。另外,包間內(nèi)的用餐設(shè)施必不可少,要隨時(shí)保持齊整潔凈。
二、茶餐廳裝修注意事項(xiàng)
1、注意個(gè)性化設(shè)計(jì)
每個(gè)茶餐廳都有自己的設(shè)計(jì)風(fēng)格和亮點(diǎn),不能一味的摘抄別人的設(shè)計(jì),否則就沒(méi)有吸引力和個(gè)性??梢栽诓蛷d內(nèi)設(shè)計(jì)一些留言板或是貼紙區(qū),讓客人寫(xiě)下想說(shuō)的話語(yǔ)或是建議,這樣既能增加與顧客的交流,也能提高店內(nèi)的生意。
2、注意簡(jiǎn)潔明亮
茶餐廳是人們享用美食的地方,所以內(nèi)部設(shè)計(jì)不宜過(guò)于繁雜,否則會(huì)使人心情沉悶,影響用餐心情。裝修設(shè)計(jì)盡量保持簡(jiǎn)潔明亮,以自然舒適為主。另外,考慮室內(nèi)空間有限,櫥窗可以使用玻璃設(shè)計(jì),既能讓人觀賞外面的景致,也能讓人看到室內(nèi)裝飾和美食。
3、注意裝修細(xì)節(jié)
細(xì)節(jié)決定成敗,所以茶餐廳要注重裝修細(xì)節(jié)。在軟裝和燈光上要加以重視,最好選擇柔和的燈光,這樣會(huì)使環(huán)境富有情調(diào)。同時(shí),軟裝等盡量與整體設(shè)計(jì)保持協(xié)調(diào)統(tǒng)一。另外,餐桌上要有紙巾、宣傳單等用品,方便人們使用,盡量給客人留下輕松舒適的印象。
4、注意廚房裝修
茶餐廳裝修除了注重大廳,還要注重廚房的設(shè)計(jì),有些餐廳為了節(jié)約成本,對(duì)廚房會(huì)簡(jiǎn)單的裝修。其實(shí)廚房是茶餐廳的重點(diǎn)位置,若是設(shè)計(jì)不合理,會(huì)直接影響廚師的操作,甚至?xí)绊懮喜说乃俣取?
以上就是茶餐廳如何裝修設(shè)計(jì)相關(guān)內(nèi)容的介紹,通過(guò)上面的介紹,相信大家對(duì)于茶餐廳裝修設(shè)計(jì)和注意事項(xiàng)有了大概的了解。希望可以幫到有需要的朋友。
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